Was sind denn eure Leibspeisen?

Moin Jürgen,
interessantes Thema . Ich fände es gut, wenn man nicht so ganz alltägliche Sachen hier finden könnte. Und für die Hausfrauen unter uns, dann auch gleich die passenden Rezepte .
Damit von mir auch noch was in die Sammlung gelangt, fange ich mal mit meiner Lieblingsvorspeise an ( ernst gemeint ).

Jakobsmuschel auf gebratener Blutwurst und Apfelkompott, mit Speck und Schmorzwiebeln.

Die Kombination klingt nicht sehr harmonisch, aber schmeckt umso besser
Bin gespannt wie sich der Fred entwickelt

Frische Reibekuchen mit Lachs von Hummer Pedersen an der Großen Elbstrasse hinter dem Hamburger Fischmarkt. Ein Genuss und ein Muss, wenn ich in Hamburg bin.

Gruss, Wolfgang

1. Grünkohl mit Pinkel
2. Labskaus

Ich liebe kochen. Ich da genau so Experimentierfreudig wie bei meinen Umbauten.

Eine Leibspeise habe ich nicht, es kommt immer darauf an wonach mir gerade ist. Gestern gab es selbst-geschoßenes Reh mit einem Granatapfelsutt, sowie Rosmarinkartoffeln, einen Wildkräutersalat und diverse andere zur Jahreszeit passende Beilagen.

Grillen ist bei uns etwa 52 Wochen im Jahr

Von der Küche her sehr gerne Japanisch oder speziell auch Koreanisch.

Da gibt's nur eins : Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Gruß
Joschy

Quote from undutched

Grillen ist bei uns etwa 52 Wochen im Jahr

bei uns noch häufiger